经典小说《穿越明朝加红楼》由天新天鑫所编写的同人小说类小说，故事中的主角是穿越明朝加红楼，书中主要讲述了：香油，烧沸后改用小火慢熬，味道自然是天差地别。”赵鑫按照网上所说的资料说出来。赵鑫有指了一下爆炒双脆：“再说那爆炒双脆，主料是猪腰、海蛰皮，讲的就是旺火煸炒、趁热快吃。这是我自己发明的旺火油爆这一烹调技法，这会儿至少在江浦县还没人会这手呢。至于猪腰的剞花刀功，则是靠王大厨的手法做出来的。”接连指出剩下全部的菜，一一道明。详细之处，一一道明。解释完全。其实赵鑫对于现在说的所有菜肴大多数都是一知

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